母親は、赤ちゃんのための補完食品(MPASI)のレシピで鶏レバーを見つけることがよくあります。これは、鶏レバーは加工が簡単で、赤ちゃんの成長と発達に多くの栄養素が含まれているためです。それで、赤ちゃんにとっての鶏レバーの利点は何ですか?ここで答えをチェックしてください。
赤ちゃんが成長するにつれて、母乳や粉ミルクでは栄養ニーズを満たすことができなくなります。したがって、赤ちゃんの栄養摂取量を維持するために、母乳育児には補完食品(MPASI)も伴う必要があります。赤ちゃんのための最高の補完食品の1つは鶏レバーです。
鶏レバーの栄養成分
鶏の肝臓はしばしばスーパーフードと呼ばれます(スーパーフード)その高い栄養成分と多様性のため。以下は、MPASI用の鶏レバー(約28グラム)に含まれるさまざまな種類の栄養素です。
- 6.8グラムのタンパク質
- 1.8グラムの脂肪
- 3.2ミリグラムの鉄
- 81ミリグラムのコリン
- 1.1ミリグラムの亜鉛
- 162マイクログラムの葉酸
- 100マイクログラムのビタミンA
- 8ミリグラムのビタミンC
- 75ミリグラムのカリウム
- 7ミリグラムのマグネシウム
- 3ミリグラムのカルシウム
鶏レバーには、リコピン、ルテイン、ビタミンB群、ビタミンEなど、赤ちゃんの健康に重要なさまざまな栄養素や抗酸化物質も含まれています。
その豊富な栄養成分のおかげで、鶏レバーがMPASIメニューのインスピレーションに常に存在することは驚くべきことではありません。それだけでなく、鶏レバーも柔らかな食感で、赤ちゃんが食べやすいです。
赤ちゃんのための鶏レバーの利点
鶏レバーの栄養価が高いため、この食品は赤ちゃんにとって次のようなさまざまな利点があります。
1.貧血を予防する
鶏レバーには貧血を防ぐことができる鉄分とビタミンB12がたくさん含まれています。鉄とビタミンB12自体が、体全体に酸素を運ぶように機能する赤血球の形成に役割を果たしています。
6〜11か月の乳児に推奨される鉄摂取量は、1日あたり約11ミリグラムです。一方、赤ちゃんは1日あたり1.5マイクログラムものビタミンB12を必要とします。この栄養摂取量は、MPASIメニューに鶏レバーを含めることで満たすことができます。
2.目の健康を維持する
鶏レバーに含まれるビタミンAと抗酸化物質のルテインとリコピンの含有量は、赤ちゃんの目の健康を維持するのに非常に役立ちます。 1日で6〜11か月の乳児は400マイクログラムのビタミンAを必要とします。ビタミンAを適切に摂取すると、乳児は視覚障害のリスクが低くなります。
3.免疫システムを高める
ビタミンAは目の健康に良いだけでなく、免疫システムを高める役割も果たします。今のようなパンデミックでは、赤ちゃんが病気にかかりにくいように免疫が重要な要素です。適切な量の鶏レバーを与えることで、赤ちゃんのビタミンA摂取量を満たします。
4.脳と神経系の発達を助けます
鶏レバーのコリン、脂肪、タンパク質の含有量は、脳と神経系の発達にとって重要です。適切な量を摂取すれば、鶏レバーは赤ちゃんの脳と知性の成長と発達をサポートすることができます。 6〜11か月の乳児におけるコリンの必要性は1日あたり125ミリグラムです。
5.赤ちゃんの発育をサポートします
鶏レバーには、赤ちゃんの成長と発達に重要な役割を果たすタンパク質と葉酸が含まれています。タンパク質や葉酸などの栄養素が不足している場合、赤ちゃんは通常の赤ちゃんよりも成長が遅くなります。 1日で6〜11か月の乳児は、9グラムのタンパク質と80マイクログラムの葉酸を必要とします。
鶏レバーには多くの利点がありますが、それでも赤ちゃんの日常のニーズに合わせて調整する必要があります。鶏レバーはビタミンAが豊富であるため、過剰に摂取すると過剰なビタミンA(高ビタミンA)を引き起こす可能性があります。
あなたの子供が必要とする栄養素が満たされるように、野菜と果物の消費のバランスも取ります。さらに、他の食材を試してMPASIメニューを多様化し、お子様が飽きないようにします。
鶏レバーを摂取する際に子供がアレルギーを持っている場合は、すぐに医師に相談して代替食品成分についてアドバイスを受けてください。あなたの子供が鶏レバーにアレルギーがない場合は、あなたの子供のための鶏レバーの利点と適切な部分について医師に尋ねることもできます。