インドネシアでは、内臓はしばしばおいしい料理に加工されます。内臓は食べるのがおいしいですが、内臓を摂取することから生じる健康上のリスクを無視することはできません。特にあなたがそれをあまりにも頻繁にまたは食べ過ぎた場合.
内臓は、さまざまな種類の料理に加工する準備ができている動物の内臓の別名です。問題の内臓は、舌、胃袋、腸、肝臓、肺、心臓、脾臓、および脳である可能性があります。
内臓を頻繁に食べることの副作用
内臓は必ずしも体に悪いとは限りません。内臓を適度な量で消費しても、実際にはさまざまなメリットがあります。
これは、内臓には、ビタミンA、B、D、E、K、鉄、マグネシウム、セレン、亜鉛など、体に必要なさまざまな栄養素が含まれているためです。 亜鉛。 これらのビタミンやミネラルは、体内でさまざまな代謝プロセスを実行するために非常に重要です。
内臓には重要な栄養素が豊富に含まれていますが、内臓を頻繁に摂取したり、摂取しすぎたりすることが推奨されているわけではありません。前述の栄養素に加えて、内臓には非常に高いプリン化合物も含まれています。それだけでなく、内臓には飽和脂肪と高コレステロールも含まれています。
以下は、内臓を過剰に摂取した結果として発生する可能性のあるいくつかの健康上の問題です。
- 過剰なビタミンA
内臓に含まれるビタミンAが非常に高いのに対し、1日あたりのビタミンAの安全な摂取制限は10,000IUです。そのため、内臓を頻繁に摂取すると、体内にビタミンAが蓄積する可能性があります。ビタミンAが過剰になると、吐き気、嘔吐、頭痛、下痢、肝臓の損傷など、さまざまな健康上の問題が発生する可能性があります。
- 高コレステロール内臓は一般的に高レベルのコレステロールと脂肪を含んでいます。脂肪は体に必要ですが、それでも消費量に注意を払う必要があります。その理由は、脂肪の摂取量が多すぎると、実際に血管にプラークが形成される可能性があるためです。この状態はあなたを心臓病にかかりやすくします。
- 痛風痛風性疾患は、プリン体含有量の高い食品を頻繁に摂取したり、食べすぎたりする人に起こりやすくなります。食品中のプリン含有量が多いほど、体内で生成される尿酸値が高くなります。この高い尿酸値は、関節に固体の結晶を形成し、最終的に炎症や痛みを引き起こします。そのため、痛風患者は内臓を食べないようにアドバイスされています。
あなたの体が健康であれば、内臓を食べることは、それがあまり頻繁でなく、多すぎない限り許可されます。目標は、上記のさまざまな健康上の問題を回避できることです。特に尿酸と高コレステロールの病歴がある方は特にそうです。
内臓の代わりに、牛肉、鶏肉、または他の種類の赤身の肉を、バランスの取れた栄養価の高い食事とバランスをとって摂取することができます。内臓や不健康な食べ物を食べたくて、上記の病気につながる可能性のある苦情を感じた場合は、医師に相談してください。
