アヒルの卵 は 1つの食べ物 どれの さまざまな国で一般的に消費されています、インドネシアを含む. しかし、アヒルの卵は健康に良いのでしょうか？何でも話そう 強みと弱み 栄養面でのアヒルの卵.
アヒルの卵には、タンパク質、脂肪、抗酸化物質が含まれているだけでなく、マルチビタミンやミネラルも含まれています。たとえば、ビタミンA、ビタミンB複合体、ビタミンE、ビタミンD、葉酸、セレン、カルシウム、鉄、マグネシウム、 亜鉛、およびマンガン。アヒルの卵の長所と短所を説明するために、この記事では比較として鶏の卵を紹介します。どれどれ。
アヒルの卵の利点
1つのアヒルの卵には、130カロリー、9グラムのタンパク質、1グラムの炭水化物、100 mgのナトリウム、150 mgのカリウム、154グラムのリン、600mgのコレステロールが含まれています。鶏卵には60カロリー、5.5グラムのタンパク質、0.3グラムの炭水化物、60 mgのナトリウム、60 mgのカリウム、85 mgのリン、165mgのコレステロールが含まれています。
これらのデータから、アヒルの卵のタンパク質含有量が高いことがわかります。タンパク質は、皮膚、血液、骨、筋肉などのさまざまな体組織を構築および修復するための重要な成分です。さらに、体はまた、酵素や重要なホルモンを生成するためにタンパク質を使用しています。
タンパク質のもう一つの利点は、体が満腹に感じるのを助けることです。 今アヒルの卵にはたんぱく質が多いので、これらの卵は鶏の卵を食べるよりも満腹感を長く感じることができます。
さらに、オレンジ色のアヒルの卵黄には、フリーラジカルによる損傷から体細胞を保護できる抗酸化物質のグループであるカロテノイドが多く含まれています。
アヒルの卵の短所
利点の背後には、アヒルの卵にも欠点があります。上記の栄養価から、アヒルの卵のコレステロール値が非常に高いことがわかります。高コレステロールの危険性を過小評価することはできません。
高コレステロールは、動脈壁に脂肪を蓄積させ、動脈の狭窄（アテローム性動脈硬化症）のリスクを高める可能性があります。この状態は、心臓、脳、および体の他の部分への血流を妨げる可能性があります。
さらに、血管の閉塞の発生は、末梢動脈疾患、脳卒中、さらには心臓発作などのいくつかの疾患を引き起こす可能性もあります。心臓病の病歴がある方は、アヒルの卵を食べ過ぎないようにすることをお勧めします。
アヒルの卵に欠けているかもしれないもう一つのことは、彼らがカロリーが高いということです。定期的な運動を伴わない場合、高カロリーの食品を食べすぎると体重が増える可能性があります。
ですから、アヒルの卵は、その量が多すぎない限り食べても大丈夫です。特に塩漬け卵として使用されてきたアヒルの卵。あなたが特定の健康状態を持っているならば、あなたはあなたが消費できるアヒルの卵の数を見つけるために最初にあなたの医者に相談するべきです。
