健康的な生活

健康のためのゴマの利点を探る

独特の味わいに加えて、ごまの健康効果もたくさんありますが、 ほら。その理由は、植物に由来する種子です ゴマのしるし 食物繊維、たんぱく質からカルシウムまで、体にとって重要なさまざまな栄養素が含まれています。

ゴマは、オンデオンデ、モチ、パンなど、さまざまな食品のふりかけとしてよく見られます。ゴマは小さいですが、無数の健康上の利点があります。 ほら、血糖値の制御から免疫力の強化にまで及びます。

ゴマの栄養成分

大さじ1杯または約9グラムのゴマには、52カロリーと次の重要な栄養素が含まれています。

  • 0.4グラムの水
  • 1.6グラムのタンパク質
  • 4.5グラムの脂肪
  • 2.1グラムの炭水化物
  • 1グラムの繊維
  • 90ミリグラムのカルシウム
  • 1.3ミリグラムの鉄
  • 30ミリグラムのマグネシウム
  • 55ミリグラムのリン
  • 40〜45ミリグラムのカリウム
  • 0.7ミリグラム 亜鉛
  • 3マイクログラムのセレン
  • 葉酸9マイクログラム
  • 0.9IUのビタミンA

さらに、ゴマには、ビタミンB群、ビタミンD、コリン、およびセサミンやフラボノイドなどの抗酸化物質も含まれています。

ごまは基本的に白ごまと黒ごまの2種類があります。しかし、一般的に、白ゴマと黒ゴマの栄養成分はそれほど違いはありません。しかし、いくつかの研究は、カルシウムとアントシアニンの抗酸化物質の含有量が黒ゴマでより豊富であることを示しています。

ゴマの健康への一連の利点

その多様な栄養成分のおかげで、体の健康に良いゴマの多くの利点があります:

1.健康な骨と歯をサポートします

ゴマはカルシウムの良い供給源です。カルシウムはゴマの皮によく見られます。ゴマにはカルシウムに加えて、マグネシウム、リン、カリウム、カリウムなどのいくつかの重要なミネラルも含まれています 亜鉛.

ゴマは栄養価が高いため、骨や歯の健康と強度を維持するために定期的に摂取するのに適しています。十分なカルシウムは骨粗鬆症の予防にも効果的です。

2.血圧を下げる

高血圧や高血圧は、心臓病や脳卒中の主な原因の1つです。高血圧を予防し、血圧を安定させるためには、ゴマなどのカリウムを多く含む食品を食べる必要があります。

カリウムに加えて、これらの種子の抗酸化物質、マグネシウム、タンパク質、繊維の含有量も血圧を制御するのに適しています。ただし、ゴマを最大限に活用するには、健康的な食生活を送り、定期的に運動し、喫煙を避けることも必要です。

3.持久力を高める

コンテンツ 亜鉛、ゴマに含まれるセレン、銅、鉄、抗酸化物質、葉酸は、持久力を高める性質があります。強力な免疫システムにより、あなたの体は病気にかかりにくくなります。

4.コレステロールを下げる

ゴマには、コレステロールを下げることができる化合物であるリグナンとフィトステロールだけでなく、繊維が含まれています。さらに、ゴマは抗酸化物質を含んでいるため、血管内のプラークの形成(アテローム性動脈硬化症)を抑制し、心血管疾患のリスクを軽減します。

5.スムーズな消化

ゴマは食物繊維の良い供給源です。適切な食物繊維摂取のおかげで、消化がスムーズになります。十分な食物繊維の摂取は、便秘を防ぐのにも役立ちます。ゴマの他に、果物、野菜、ナッツからの食物繊維の摂取量を満たすこともできます。

6.血糖値を制御する

研究によると、ゴマを摂取することで血糖値をコントロールできるとのことです。これは、ゴマに含まれる繊維含有量、複雑な炭水化物、抗酸化物質、およびさまざまなビタミンやミネラルのおかげです。

また、ゴマはグリセミック指数が低いため、血糖値をすぐに下げることはありません。血糖値を適切に管理することは、糖尿病の予防に重要な役割を果たします。

上記のさまざまな利点に加えて、ゴマは甲状腺の健康と機能にも良いです。 ほら。これは、セレン、亜鉛、抗酸化物質が含まれているためです。これらの栄養素を適切に摂取することで、甲状腺疾患のリスクを減らすことができます。

それがゴマの健康へのメリットであり、残念です。直接消費するだけでなく、油に加工したゴマにもさまざまなメリットがあります。

体に有益ですが、ゴマを摂取すると、かゆみ、咳、消化不良などのアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

したがって、ゴマを摂取した後に特定の不満を感じた場合は、すぐに医師に相談して適切な治療を受ける必要があります。