ヘーゼルナッツは、ヘーゼルの木から収穫されたナッツです。甘くておいしい味の背後にあるヘーゼルナッツは、多くの健康上の利点をもたらす栄養素も豊富です。
まだ珍しい傾向がありますが、ヘーゼルナッツはインドネシアのいくつかのスーパーマーケットで見つけることができます。これらの丸いナッツは、健康的なスナックの選択肢としてすぐに食べることができます。また、さまざまな料理と混ぜることもできます。
ヘーゼルナッツと一緒に一般的に提供される食品には、ケーキ、パン、 マフィン、ブラウニー、パスタ、サラダ、スープ。
ヘーゼルナッツの栄養素含有量
ヘーゼルナッツには、カロリーの高い食品が含まれます。 10個のヘーゼルナッツだけでも約90カロリー含まれています。それでも、これらのナッツには、次のような健康に良い栄養素も豊富に含まれています。
- オメガ3、オメガ6、オメガ9などの健康的な脂肪
- タンパク質
- 炭水化物
- ファイバ
- ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、葉酸などのビタミン。
- マグネシウム、マンガン、カリウム、亜鉛、リン、鉄などのミネラル。
上記の栄養素に加えて、ヘーゼルナッツには抗酸化物質、すなわちフェノール化合物と抗酸化物質も豊富に含まれています プロアントシアニジン。
ヘーゼルナッツの健康上の利点
以下は、ヘーゼルナッツを摂取することで得られるさまざまな健康上の利点です。
1.過剰なフリーラジカルと戦う
ヘーゼルナッツにはフェノール化合物が豊富に含まれています。フェノール化合物は、過剰なフリーラジカルの蓄積による酸化ストレスから体を保護するのに役立つ抗酸化物質です。酸化ストレスは体内の細胞に損傷を与える可能性があり、それによってさまざまな慢性疾患に苦しむ人のリスクを高めます。
研究によると、ヘーゼルナッツを定期的に摂取することで、酸化ストレスを大幅に減らすことができます。そうすれば、心臓病などのさまざまな慢性疾患を回避できます。
2.癌を予防する
ヘーゼルナッツを定期的に摂取することで、ガンに苦しむのを防ぐこともできます。内容が プロアントシアニジン、 ヘーゼルナッツに含まれるビタミンEとマンガンは、癌細胞の増殖リスクを高める可能性のある細胞損傷から体を保護することができます。
3.血糖値を下げる
ヘーゼルナッツは血糖値を下げるのにも役立ちます。ヘーゼルナッツに含まれるオレイン酸は、ホルモンのインスリンに対する体の細胞の感受性を高めることができるため、体は糖をより最適に吸収することができます。そうすれば、糖尿病を発症するリスクが軽減されます。
4.体内の炎症を軽減します
長期間にわたって発生する炎症は、肥満や心臓病などの慢性疾患につながる可能性があります。ただし、これはヘーゼルナッツを定期的に摂取することで防ぐことができます。ヘーゼルナッツに含まれる高濃度の健康的な脂肪は、体内の炎症を予防および軽減することができます。
5.コレステロール値を下げます
ヘーゼルナッツのもう1つの利点は、血中のコレステロール値を下げるのに役立つことです。
ヘーゼルナッツに含まれるフェノール化合物は、総コレステロール、悪玉コレステロール（LDL）を減らし、血中の善玉コレステロール（HDL）を増やすことができます。そうすれば、脳卒中などの心血管疾患を回避できます。
それはあなたが得ることができるヘーゼルナッツの栄養と利点です。ただし、ヘーゼルナッツには高カロリーが含まれていることを考えると、消費量の一部を考慮する必要があります。利益をもたらす代わりに、ヘーゼルナッツの過剰摂取は実際に体重増加を引き起こす可能性があります。
さらに、ピーナッツなどのナッツにアレルギーがある場合は、ヘーゼルナッツにもアレルギーがある可能性が高いため、注意が必要です。
ヘーゼルナッツの摂取や健康状態など、まだ質問がある場合は、医師に相談して、これらのナッツが安全に摂取できるかどうかを確認してください。
