料理の世界で食べ物の味を増すことに加えて、利点 バルサミコ酢 健康のためにも非常に多様です。シャープで独特で複雑な味わいのこのダークブラウンビネガーは、ヨーロッパではサプリメントとしてもよく消費されています。
バルサミコ酢 通常、バットで調理および発酵された白ブドウジュースから作られます。興味深いことに、この発酵プロセスには数か月から数年かかる場合があります。この1つの酢の価格が他の種類の酢よりもかなり高いのも不思議ではありません。
利点 バルサミコ酢 V整数 健康のため
大さじ1杯で バルサミコ酢 約5カロリーと、酢酸、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムなどのさまざまな栄養素が含まれています。 バルサミコ酢 また、抗酸化作用と抗菌作用を持つさまざまな化合物が含まれています。
このコンテンツから、多くの利点があります バルサミコ酢 それはあなたが逃すのは残念です。それらの中には次のものがあります。
1.健康な消化器系を維持する
バルサミコ酢 それは消化を助けるために伝統医学で長い間使用されてきました。利点 バルサミコ酢 これは、酢酸が豊富に含まれているためと考えられます。
に存在する酢酸 バルサミコ酢 善玉菌やプロバイオティクスの発酵によって形成されます。体内では、これらのバクテリアは消化器系、特に腸の健康を維持することができます。
さらに、抗菌効果 バルサミコ酢 また、細菌感染のリスクを減らすことができます サルモネラ 腸チフスを引き起こす可能性のある消化器系で。
2.体重を減らす
消化器系に栄養を与えるだけでなく、内部のプロバイオティクス バルサミコ酢 また、過食を減らし、満腹感を長持ちさせることもできます。それが理由です バルサミコ酢 あなたがダイエットプログラムに参加している場合の消費に適しています。
さらに、バターやマヨネーズなどの他の調味料とは異なり、 バルサミコ酢 無脂肪で低カロリーに分類されているので、定期的に摂取しても体重が大幅に増えることはありません。
3.コレステロール値を下げます
消費する バルサミコ酢 総コレステロール、悪玉コレステロール(LDL)、トリグリセリドを減らし、善玉コレステロール(HDL)を増やすことが知られています。この効果により バルサミコ酢 健康食品の香料として。
ただし、この利点についてはさらに調査する必要があります。したがって、健康的な食事をとり、定期的に運動し、コレステロールを下げるために体重を維持することをお勧めします。
4.血糖値を制御します
バルサミコ酢 それは良い抗糖尿病および抗血糖効果を持っています。これの意味は バルサミコ酢 それは他の食品からの砂糖の吸収を減らすことができます。使用する バルサミコ酢 スパイスとして糖尿病患者にとって食べ物をより親しみやすくすることができます。
5.血圧を下げます
バルサミコ酢 降圧効果もあります。バルサミコ酢の利点は、その中の酢酸含有量が血圧を高める酵素であるレニンとアルドステロン酵素の活性を低下させることができることを証明するいくつかの研究によって裏付けられています。
この利点により、 バルサミコ酢 高血圧症の人の血圧を下げるだけでなく、心不全や脳卒中などの高血圧症に関連する病気のリスクを減らすために使用することができます。
6.健康な肌
バルサミコ酢 それはまた、その酢酸含有量、ならびにその強力な抗菌および抗酸化化合物のおかげで、局所的なにきび薬として使用することができます。さらに、消費 バルサミコ酢 定期的に肌をすっきりと明るく見せると考えられています。
使い方 バルサミコ酢
発見できる バルサミコ酢 特定の食料品店で、通常は暗いガラス瓶にパッケージされています。この酢は涼しく乾燥した場所に保管し、熱や日光にさらさないようにしてください。
利点 バルサミコ酢 次のようなさまざまな方法で入手できます。
- はちみつ、にんにく、 マスタード 鶏肉のタレを作る
- いちごにのせてアイスクリーム添え
- サラダと混ぜて ドレッシング
- マヨネーズと混ぜて調味料を作る サンドイッチ
- 食品を焼くためにオリーブオイルと混合
多くの利点にもかかわらず バルサミコ酢 酢、あなたはまだ消費量に注意を払う必要があります。すぐに消費をやめる バルサミコ酢 胸焼けを感じたり、胃の問題がある場合。
あなたが覚えておく必要があるもう一つのことはあなたが使用したい場合は最初にあなたの医者に相談するべきであるということです バルサミコ酢 あなたが苦しんでいる健康問題の治療として、特にあなたが現在特定の薬を服用している場合。