鶏皮を食べすぎることの危険性

鶏皮が多くの人に人気の理由は、香ばしい味とサクサクした食感が理由かもしれません。ただし、鶏皮を食べすぎると健康に害を及ぼす可能性があるので注意してください。ほら！なんでも、地獄、危険？

鶏もも肉や胸肉などの鶏肉は、特に皮付きの場合は美味しいです。しかし、鶏の皮を食べすぎたり、食べすぎたりすると、健康を害し、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。その理由は、特に揚げ物で加工した場合、鶏皮にはコレステロールが多く含まれているためです。

皮付きの鶏肉を食べると、鶏肉だけを食べるよりもカロリーと脂肪の摂取量がはるかに多くなります。実際、鶏皮がおかずやおやつとして役立つことも珍しくありません。これは鶏皮の消費を非常に過剰にする可能性があります。

ローストチキンの皮100グラムに約130mgのコレステロールが含まれ、総脂肪は約45グラムでした。鶏の皮を揚げると、もちろん脂肪とコレステロールの含有量が増えます。

そのため、鶏皮の消費を制限する必要があります。そうでなければ、あなたを潜む可能性のあるさまざまな健康被害があります：

鶏皮には、特に小麦粉で揚げたときに多くのカロリーが含まれています。ですから、フライドチキンの皮をよく食べると太りやすくても驚かないでください。

鶏皮の消費がすぐに制限されない場合、あなたは過剰な体重を経験する可能性があります（太りすぎ）または肥満。これらの状態は両方とも、心臓病、高血圧、脳卒中などの心血管疾患のリスクを高めます。

鶏皮の摂取量が多すぎたり、多すぎたりすると、心臓病のリスクが高まる可能性があります。特に、鶏肉の皮が他の高コレステロール食品と一緒に摂取された場合はそうです。 ジャンクフード または揚げた。

これは、血液中の過剰なコレステロールが血管壁に定着してプラークを形成する可能性があるためです。今このプラークは、動脈の狭窄であるアテローム性動脈硬化症を引き起こします。狭窄が心臓血管である場合、冠状動脈性心臓病が発生する可能性があります。

鶏皮の過剰摂取も脳卒中のリスクを高める可能性があります。プロセスは心臓病の場合と同じですが、脳卒中では、脳の血管で狭窄が起こります。

この状態により、脳への血液供給が減少するため、一部の脳組織は十分な血液供給を得ることができず、最終的に脳卒中が発生します。

鶏皮の摂取はまた、得るリスクを高める可能性があります カンピロバクター症、特に処理が正しくない場合。理由はバクテリアです カンピロバクター・ジェジュニ その原因 カンピロバクター症 に保存されていても、鶏の皮で生き残り、繁殖することができます 冷凍庫.

病気の症状 カンピロバクター症 通常、細菌の2〜5日後に出現します C.ジェジュニ 体に入る。症状には、下痢、けいれんや腹痛、発熱などがあります。

それ以外, 加工や調理の前に適切に洗浄しないと、鶏の皮にもバクテリアが含まれる可能性があります サルモネラ。これらの細菌は腸チフス（腸チフス）を引き起こす可能性があります。

鶏皮を食べすぎると、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。鶏皮を食べたい場合は、野菜や果物などの食物繊維が豊富な食品と量が限られていてバランスが取れていれば大丈夫です。また、定期的に運動するなど、健康的なライフスタイルを心がけましょう。

あなたがいつも鶏の皮を食べるのが好きなら、あなたのコレステロール値と全体的な健康状態をチェックするために医者に診てもらうのは良い考えです。コレステロール値が高いことが判明した場合、医師はコレステロール低下薬を処方し、食事を調整することができます。