健康的な生活

サーモンとその栄養成分の利点

鮭の美味しさには、見逃せないメリットがたくさんあります。これらの利点は、その中のさまざまな重要な栄養成分からもたらされ、もちろん体の健康に良いものです。

鮭は最も栄養価の高い魚の1つです。この赤みがかった色の柔らかい質感の魚は、オメガ3脂肪酸と、水銀が少ない高品質のタンパク質の優れた供給源です。したがって、鮭が体の健康に多くの利益をもたらすことができるとしても、驚かないでください。

サーモンの栄養成分

約100グラムに相当する生鮭のサービングには、140カロリーと次のさまざまな栄養素が含まれています。

  • 20グラムのタンパク質
  • 6.4グラムの脂肪
  • 30ミリグラムのマグネシウム
  • カリウム480〜500ミリグラム
  • 0.6ミリグラムの亜鉛
  • 36.5マイクログラムのセレン
  • 25マイクログラムの葉酸

サーモンはまた、アミノ酸とオメガ-3脂肪酸(EPAとDHA)などの健康的な脂肪が豊富です。サーモンには、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンD、鉄、カルシウム、リンも含まれています。

健康のためのサーモンのさまざまな利点

それが持っている一連の栄養成分で、あなたが得ることができるサーモンのいくつかの利点があります:

1.心臓の健康を維持する

鮭の定期的な摂取は、心臓の健康に無数の利益をもたらすことが知られています。鮭に含まれるオメガ3脂肪酸の含有量が高いことは、炎症を抑え、心臓血管壁にプラークが蓄積するのを防ぐのに重要な役割を果たします(アテローム性動脈硬化症)。

さらに、オメガ3脂肪酸は、血中のトリグリセリドレベルを低下させ、血圧を制御して安定性を維持するのにも役立ちます。したがって、心臓の機能と健康を適切に維持することができます。

2.脳の健康と機能をサポートします

鮭に含まれるオメガ3脂肪酸と抗酸化物質の含有量も、脳の健康と機能を維持する上で重要な役割を果たしています。これらのさまざまな栄養素は、特に高齢者において、記憶力と集中力を改善し、認知症または認知症を予防することが知られています。

さらに、オメガ3は、胎児、乳児、および子供の成長と脳の発達にも重要です。

3.骨の健康を維持する

サーモンの次の利点は、骨の健康と強度を維持することです。この魚は、骨の健康と強度をサポートするために重要なカルシウム、セレン、タンパク質、およびビタミンDの優れた供給源です。

カルシウム、セレン、ビタミンDを毎日十分に摂取することで、骨粗鬆症などのさまざまな骨疾患から保護されます。

4.うつ病の症状の予防と緩和に役立ちます

サーモンは、うつ病や不安の症状を軽減するための食品オプションとしても使用できます。この利点は、気分を改善するのに役立つオイルとオメガ-3の含有量に由来することが知られています。

鮭の健康効果を最大化するには、海から直接獲れた新鮮な鮭か、塩分(ナトリウム)の少ない缶詰の鮭を選ぶ必要があります。また、週に2人前の適度な量の鮭を食べることをお勧めします。

それだけでなく、鮭の加工方法にも注意を払ってください。一部の人々は、生の魚や調理が不十分な魚を食べると、寄生虫に感染するリスクが高くなる可能性があります。

鮭の利点が失われず、リスクを最小限に抑えることができるように、常に適切かつ正確に処理または調理するようにしてください。鮭を調理する最良の方法は、鮭を茹でたり、焼いたり、焼いたりすることです。

それでも鮭の効能について質問がある場合、または魚アレルギーなどの特定の健康上の問題がある場合は、遠慮なく医師に相談してください。

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found