ビタミンAは、目の健康と免疫システムを維持するのに役立つビタミンの一種です。しかし、ビタミンAの摂取量が多すぎると、体に過剰なビタミンAが発生し、体に有害な副作用を引き起こす可能性があります。
大まかに言えば、ビタミンは水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの2種類に分類されます。脂溶性ビタミンの1つはビタミンAです。
これにより、ビタミンAが脂肪組織に溶け、体組織に蓄積します。ビタミンAの摂取量が多すぎると、ビタミンAの蓄積により、ビタミンA過剰症またはビタミンA過剰と呼ばれる状態が引き起こされる可能性があります。
ビタミンAは、ほうれん草、にんじん、じゃがいも、トマト、さつまいもなど、さまざまな種類の野菜に含まれています。野菜に加えて、ビタミンAはマンゴーやパパイヤなどの果物からも得ることができます。
ビタミンAは、果物や野菜に加えて、肉、牛レバー、卵、魚油にも含まれています。ビタミンAは、クリーム、バター、チーズ、ヨーグルトなどのミルクや乳製品にも含まれています。
過剰なビタミンAのリスク
ビタミンA欠乏症を感じて、多くの人が追加のビタミンAサプリメントを摂取します。実際、人が健康的でバランスの取れた食事をしている場合、ビタミンAの摂取量は十分です。
ビタミンAサプリメントの使用は、一般的に、医師によってビタミンA欠乏症と診断された人、または栄養失調などの栄養不足に苦しんでいるため、ビタミンAの摂取量を増やす必要がある人にのみ推奨されます。
推奨用量を超えるビタミンAを摂取すると、ビタミンA中毒を引き起こす可能性があります。この状態は、乳児や子供でより早く発生する可能性があります。
ビタミンAの過剰摂取または中毒を経験すると、次の兆候や症状のいくつかが発生する可能性があります。
- 吐き気、嘔吐、下痢などの消化器疾患
- 視覚障害
- めまいまたはめまい
- オレンジ色に見える乾燥したうろこ状の肌
さらに、過剰なビタミンAは、骨が薄くなったり、もろくなったり、神経障害や肝臓の損傷など、多くの合併症を引き起こす可能性もあります。妊娠中の女性に発生した場合、過剰なビタミンAは胎児の先天性欠損症のリスクを高める可能性があります。
したがって、ビタミンAの摂取量は、不足せず、多すぎないように適切に維持する必要があります。
ビタミンAの1日の推奨摂取量
年齢や健康状態に応じて、ビタミンAのニーズは人によって異なります。
2019年のインドネシア共和国保健省の勧告に基づくと、以下は年齢別のビタミンAの1日あたりの栄養所要量比率(RDA)の値です。
- 1〜3歳の子供:400 mcg(マイクログラム)
- 4〜6歳の子供:450 mcg
- 7〜9歳の子供:500 mcg
- ティーンエイジャー:600 mcg
- 成人男性:600〜700 mcg
- 成人女性:600mcg
- 妊娠中および授乳中の女性:900〜950 mcg
ビタミンやサプリメントは、体のニーズに合った用量で摂取されている限り、健康に良いです。
特定の病状がなく、定期的に健康的な食事をとっている場合は、ビタミンAの摂取で十分な場合があります。ただし、ビタミンAの摂取量が不足していると感じ、ビタミンAの摂取量を満たすために追加のサプリメントを使用したい場合は、最初に医師に相談する必要があります。
これは、医師が健康的な食事をとり、ビタミンAの摂取量を増やし、必要に応じて追加のビタミンAサプリメントを処方する食品の種類を選択するようにアドバイスできるようにするために重要です。