今日、多くの食品、飲料、ダイエット製品は人工甘味料を使用しています。この砂糖代替品には利点があることが知られています 支持的と見なされる 人-人 走る人私 ダイエット 軽量化。しかし、この人工甘味料は、過度に使用すると健康にも悪影響を与えることを忘れないでください。
人工甘味料は合成砂糖の代替品です。これらの甘味料は、薬草や加工された普通の砂糖（精製された砂糖）などの天然成分から得ることができます。人工甘味料は、通常の砂糖よりもはるかに甘いため、強力甘味料としても知られています。
これらの砂糖代替品は、カロリー数の少ない砂糖の効果を模倣する添加物です。食品および飲料業界では、さまざまな製品で砂糖またはコーンシロップを人工甘味料に置き換えることがますます増えています。これは、人工甘味料を使用した製品を販売することによる利益が非常に高いためです。
一部の人工甘味料は、食品や飲料製品によく使用されます。
- アスパルテーム。チューインガム、朝食用シリアル、ゼラチン、炭酸飲料の甘味料として使用されます。甘さは通常の砂糖の最大220倍です。一日摂取許容量は50mg / kg体重です。アスパルテームの含有量は、アミノ酸、アスパラギン酸、フェニルアラニア、および少量のエタノールで構成されています。
- サッカリン。甘さは通常の砂糖の200〜700倍になります。加工食品の1食分でのサッカリンの使用は30mgを超えてはなりませんが、飲料の場合も4 mg / 10mlの水分を超えてはなりません。
- スクラロースはショ糖から作られ、砂糖の600倍の甘さです。この材料は、一般的に焼き菓子や揚げ物に使用されます。スクラロースの理想的な1日摂取量は5mg / kg体重です。
- アセルスファムカリウムは、高温で非常に安定しており、溶解しやすいため、多くの食品に使用できます。推奨される1日あたりの摂取制限は15mg / kg体重です。
- ネオテーム。ネオテームの含有量が混ざり合い、独特の甘い味わいを形成します。この人工甘味料は、低カロリー食品や他の食品の調味料として広く使用されています。化学的にはアスパルテームとほぼ同じですが、アスパルテームの40倍の甘さがあります。精製糖と比較して、ネオテームの甘味レベルは最大8,000倍です。ネオテームは1日で最大18mg / kg体重を摂取することができます。
NS痰 NS見る NSウルクNSかわいい NS強さの NS意思と NS飲む Kそれは?
この間、人工甘味料の添加はさまざまな健康問題を引き起こす可能性があるとの主張から、人工甘味料は引き続き批判を受けています。サッカリンには発ガン性物質が含まれていると考えられていますが、これは確実には証明されていません。サッカリンは、人間にとって安全な弱い発癌物質であると宣言されています。サッカリンの別の可能性のある危険は、その中の内容物、すなわちスルホンアミドに対するアレルギー反応です。スルホンアミドは、抗生物質の種類によっても見られ、それらを服用している人の中には、皮膚の発疹、めまい、下痢、呼吸困難などの症状を伴うアレルギーを引き起こす可能性があります。
一方、アスパルテームは最も物議を醸している砂糖代替品です。アスパルテームの温度が非常に高い場合、アスパルテームに含まれる木質アルコールは、体に有害なホルムアルデヒドに変わります。アスパルテームも胃で消化されるため、後で最初の構造とは異なる形で排泄されます。これが、アスパルテームが適切に消化されないことが懸念されているため、代謝障害のある人がアスパルテームを摂取できない理由です。
スクラロース、ネオテーム、およびアセルスファムカリウムも多くの研究者によって調査されています。これまでのところ、研究によって確実性が得られていないため、天然甘味料は妊婦でも人間が消費しても安全であると宣言されています。
人工甘味料は、食品にカロリーを追加しないため、砂糖の魅力的な代替品です。特に体重管理や糖尿病患者に適しています。しかし、その危険性についてはまだ議論があることを知っておく必要があります。したがって、私たちは健康を維持するために、この人工甘味料の毎日の摂取規則に従う必要があります。人工甘味料の使用による症状が疑われる場合は、これらの物質を食事に加えるのをやめることが確実な最善の方法です。
