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これらの栄養素は子供の食品に含まれている必要があります

子供の栄養ニーズ 実際には大人が必要とするものと似ていますが、量が異なります。子供にとって重要な栄養摂取量は、主要栄養素と微量栄養素で構成されています。これらの栄養素の適切な摂取は、子供の成長と発達をサポートする上で非常に重要な役割を果たします。

大人と同様に、子供も炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなどのさまざまな重要な栄養素を必要とします。理想的には、これらの栄養摂取量は、子供の日替わりメニューと食品レシピに含まれるべきです。

子供の食べ物に含まれている必要があるさまざまな栄養素

子どもたちの重要な栄養素は、満たす必要のある摂取量に基づいて、多量栄養素と微量栄養素の2種類に分けられます。

主要栄養素は、子供の体がより多く満たす必要のある栄養素の一種であり、微量栄養素は、より少量で満たす必要のある栄養素の一種です。

重要であり、子供の食品レシピに含まれていなければならない微量栄養素のいくつかのタイプは次のとおりです。

1.炭水化物

炭水化物は、学習、遊び、活動のために子供の体が必要とする主なエネルギー源です。これらの栄養素は、子どもの発達のプロセスをサポートする上でも重要な役割を果たします。

炭水化物は、米、全粒粉パン、 オートミール、 じゃがいも、さつまいも、とうもろこし、麺類、パスタ、果物、シリアル。

2.タンパク質

タンパク質は、細胞と体組織の主要な構成要素です。体内では、タンパク質が消化されてアミノ酸に加工されます。したがって、この重要な栄養素は、まだ成長と発達の過程を経験している子供たちに必要です。

タンパク質は一般に、肉、鶏肉、魚などの動物由来の食品に含まれています。 シーフード、卵とミルク。しかし、動物とは別に、タンパク質は植物からも得ることができます(植物性タンパク質)。

子供に適した植物性タンパク質の食料源には、ナッツ、テンペ、豆腐、種子、アボカド、海藻などがあります。

3.脂肪

脂肪は、子供が摂取する必要のある栄養素の1つでもあります。子供の体では、脂肪の摂取は体重を増やし、エネルギーを増やし、体組織の量を増やすのに重要な役割を果たします。たんぱく質と同じように、脂肪も動植物由来です。

子供にとって良い動物性脂肪源には、牛乳、チーズ、バター、魚、卵、鶏肉、赤身の肉などがあります。

一方、植物性脂肪の供給源は、ナッツ、マーガリン、アボカド、およびオリーブオイル、ココナッツオイル、大豆油などの健康的なオイルから得ることができます。

さらに、子供も十分な水分摂取が必要です。飲料水は、体の組織や臓器の機能を維持し、消化を改善し、腎機能と健康を維持し、電解質の量と血圧を制御する上で重要な役割を果たします。

十分な水を飲まないと、子供は脱水症状になる可能性があります。これにより、彼らは弱くなり、青白くなり、集中するのが困難になり、さらには臓器機能障害を経験する可能性があります。

子供の食品レシピに含まれている必要がある微量栄養素については、次のとおりです。

ビタミン

ビタミンA、ビタミンB複合体、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどのさまざまな種類のビタミンは、子供の成長と発達に非常に重要な役割を果たします。

彼らの食事に存在しなければならないビタミンの1つは葉酸またはビタミンB9です。このビタミンは、赤血球の形成と子供の脳の発達をサポートするのに役立ちます。

これらのビタミンは、ブロッコリー、豆、ほうれん草、にんじん、トマト、長豆、果物、種子、ナッツ、卵、豆腐、テンペ、魚、ナッツなど、さまざまな種類の野菜から得ることができます。 シーフード.

ミネラル

子供の健康にとっても重要な他の微量栄養素は、鉄、亜鉛、カルシウム、ヨウ素などのミネラルです。

鶏肉、肉、豆、 シーフード、ミルクとその派生物、そして豆腐と卵を子供たちの食品レシピへのミネラル源として。

さらに、子供の消化器系の健康を維持するために繊維を忘れないでください。したがって、子供たちは果物、野菜、ナッツなどの食物繊維が豊富な食品を食べることに熱心でなければなりません。

お子さんが野菜が苦手な方は、おもしろい料理のレシピに野菜を取り入れることで回避できるので、食べたくなるでしょう。

これらの子供たちのための栄養素を含む食品成分の数を見て、あなたが適切な栄養素で子供たちの食品レシピを見つけて処理することは難しくありません。

子供たちが食べたくなるような味と見た目を作ることを忘れないでください。はい、あまりにも鋭くてスパイシーで風味が強すぎるスパイスの使用は避けてください。

また、あなたが作る子供向け食品のレシピが、少なすぎたり多すぎたりしないように、バランスの取れた栄養摂取量を持っていることを確認してください。必要に応じて、医師に相談して、子供の状態やニーズに合った栄養や食事に関する情報を入手してください。

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