私たちの多くは、栄養士という用語を栄養士と同じように誤って解釈しています。実際、彼らは両方とも栄養士ですが、彼らの権威と能力は明らかに異なります。
栄養士および/または準栄養士は、栄養に関する情報、ならびに一般大衆への食品および健康的な食事パターンに関する推奨事項を提供する能力のある栄養専門家です。栄養士の学歴はディプロマIIIですが、学部の学歴を持つ栄養士のカテゴリーは栄養士および栄養士として知られています。
一方、栄養士は、栄養に関連する患者の健康問題に焦点を当て、患者の状態に応じて栄養医療を提供し、患者の病歴と全身状態を重視する専門家です。彼の学歴は、栄養学の修士教育（S2）を修了し、6学期にわたって臨床栄養学を専門とする一般開業医です。
臨床栄養学は、食品とその栄養摂取量と健康および栄養関連疾患および特定の病状との関係を研究する分野です。急性および慢性疾患、ならびに老化プロセス（変性）から始まります。臨床栄養学は、病気の継続的な合併症の予防、治癒、予防の側面で使用されます。
栄養士はあなたがあなたの健康をサポートするために必要な栄養摂取量を処方する権限を持っていますが、栄養士はより多くの権限を持っています。栄養スペシャリストは、栄養摂取量を処方するだけでなく、患者の状態に関連する他の医学的治療、たとえば、処方薬、サプリメント、または栄養と患者の状態に関連する医療行為も実行します。
まれではありませんが、栄養の専門家は、外科医や内科医など、患者の状態に対処する際に他の専門家と協力します。栄養専門家はまた、特に栄養の分野において、教育と健康増進の取り組みを通じて公衆衛生を推進する上で重要な役割を果たしています。
栄養士スペシャリスト臨床機関
医師が持つ能力には、身体検査や医療面接による診断の決定など、健康上の問題に関連する臨床手順を実行する能力が含まれます。調査を支援する。疾患の合併症のリスクを予防、治癒、予測または軽減するための症例管理手順。臨床緊急事態に。
この場合、臨床栄養スペシャリストは、彼の仕事の分野に応じた能力、すなわち次のような栄養管理を提供する能力を持っている必要があります。
- 身体検査と病歴聴取（医療面接）を行います。
- 病気を予防するための取り組みとして、地域社会と患者に栄養と健康に関連する健康増進を提供します。
- 栄養状態、代謝、および胃腸管を確認します。
- 患者に栄養と水分のニーズを満たすことを提供します。
- 栄養療法と特定の食事パターンを提供します。たとえば、必要なカロリー、タンパク質、炭水化物、脂肪、繊維、ビタミン、ミネラルの数を処方します。
- 経口（通常通りに食べる）、胃管（経鼻胃管/ NGT）、またはIVを介して栄養を供給する方法を決定します。
- 栄養状態、および栄養治療後の患者の全体的な健康状態を評価します。
栄養士が治療する病気
栄養士の専門家は、以下の健康問題の栄養管理を提供する臨床的権限を持っています。
- 栄養状態の問題
これらには、肥満、微量栄養素の欠乏または欠乏（ビタミンおよびミネラル）、マラスムスおよびクワシオルコルなどの栄養失調が含まれます。乳幼児、子供、青年、妊娠中および授乳中の女性、高齢者などの脆弱なグループの栄養障害。
- 臓器機能と代謝の障害
これには、胃腸障害、肝臓および膵臓の機能障害のある患者のための栄養の準備が含まれます。糖尿病のような代謝および内分泌障害;肺と呼吸の問題;神経疾患;腎臓と尿路の障害：そして心臓と血管の病気。
- 免疫系や悪性疾患に関連するその他の疾患
たとえば、食物アレルギーの場合、HIV / AIDS患者の栄養、癌患者の栄養ケア。集中治療を受けている患者には栄養管理も行われます。
- 重傷の場合の栄養管理
栄養の専門家はまた、重度の火傷や手術を必要とする負傷した患者など、重傷を負った患者の栄養状態と栄養ニーズの評価を決定する権限があります。
- 摂食障害の栄養改善
拒食症や過食症などの摂食障害が含まれます。摂食障害のある人は、健康に危険な重度の栄養失調や脱水症状を経験することがよくあります。精神科医による治療とは別に、摂食障害のある人々の栄養状態の改善も通常、栄養士によって行われます。
栄養士に会う適切な時期
特定の病状のため、またはあなたが実行している栄養と健康プログラムを改善するために、栄養と食事に関する相談が必要な場合は、栄養士に会うことができます。
人は、患者の病気を治療する医師からの紹介について、または患者自身の主導で栄養士に相談することができます。たとえば、化学療法の副作用の結果として体重と食欲が低下する癌患者では、治療を行う医師の推奨について栄養士に相談することをお勧めします。別の例として、肥満の場合、患者は体重を減らすために栄養相談と食事療法、および肥満を克服するための他の医療措置が必要です。
栄養士専門医との相談の準備
栄養士に会う前に、次のことを準備する必要があります。
- 聞きたい質問、苦情や症状の履歴、食事のパターンや日常生活の履歴をメモしておきます。
- もしあれば、血液検査、X線、CTの結果など、補助検査に関連する文書を準備します-スキャン.
- あなたが服用している薬やサプリメントについて医師に知らせてください。
- 検査後、栄養士が薬や食事の推奨事項を処方する場合は、それらを理解していることを確認してください。また、利用可能な治療オプション、成功率、および各治療のリスクについて質問してください。
- 資格のある栄養士を選択してください。一般開業医、内科医、または親戚の推薦を求めることができます。選択した医師が栄養や必要な治療手順を説明する際に十分にコミュニケーションできることを確認してください。
- 良い、完全で、友好的なイメージを持っている施設とサービスを選択するようにしてください。
- BPJSまたは保険を利用したい場合は、病院または診療所がBPJSまたは保険プロバイダーと提携していることを確認してください。
相談と検査を受けた後、栄養士はあなたの病気と栄養状態の診断を決定し、状態を治療するための栄養療法計画を決定します。
