いくつかの研究は、定期的にナッツを食べていることを明らかにしています 数を増やすことができます 平均寿命。本件 疑わしい なぜならダナッツの利点ラム特定の病気による死亡のリスクを減らします。
ほとんどすべての種類のナッツは健康に同じ利点があります。ナッツには不飽和脂肪酸が含まれており、さまざまな栄養素が体の健康をサポートします。
ナッツのさまざまな成分と利点
ナッツには、不飽和脂肪酸に加えて、体に良い栄養素がたくさん含まれています。これらの栄養素は次のとおりです。
- L-アルギニン
アルギニンは一酸化窒素を生成するために必要なアミノ酸です。一酸化窒素の機能は、血管を拡張することです。言い換えれば、アルギニンは動脈壁がより弾力的になり、動脈に閉塞が形成されるリスクを減らすのに役立ちます。
- ステロール
ステロールは血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。マーガリンなどの他の製品には、健康を増進するためにステロールが添加されていることがよくありますが、ナッツにはすでに植物ステロールが自然に含まれています。
- ファイバ食物繊維の健康上の利点の1つは、満腹感が長くなることです。これは、減量の取り組みに役立ちます。別の利点は、糖尿病を予防し、血中のコレステロール値のバランスをとるのに役立つ可能性があることです。
- オメガ脂肪酸-3これは心臓に栄養を与えるのを助けることができる物質です。オメガ3脂肪酸は心臓発作の予防に役立ちます。
- ビタミンEプラークが蓄積すると、血管が狭くなる可能性があります。これにより、冠状動脈性心臓病や心臓発作のリスクが高まります。ナッツに含まれるビタミンEはこのリスクを減らすことができます。
消費に適したナッツの種類
ナッツの多くの利点は体の健康に良いですが、ナッツの消費はまだ制限されています。ナッツの約80％は良い脂肪ですが、カロリーも高いです。推奨される量は、ほんの一握りのナッツまたは大さじ2杯のピーナッツバターです。卵、牛乳、チーズなどの飽和脂肪を含む食品グループの代替品として使用できます。
木の実には、木に生える木の実と地面に生える木の実の2種類があります。木に生えるナッツには、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、クルミなどがあります。たとえば、地面で育つナッツはピーナッツです。
毎日のメニューやおやつとして作ることができるナッツの種類は次のとおりです。
- クルミクルミを食べると、ビタミンEが多く含まれているため、抗酸化物質を増やすことができます。他の種類のナッツには、クルミの半分の抗酸化物質しか含まれていません。
- アーモンドあなたが減量プログラムに参加している場合は、アーモンドを消費することをお勧めします。アーモンドには繊維、脂肪、タンパク質が含まれているため、アーモンドはすぐに満腹感を覚えます。ナッツに含まれる脂肪の種類もオリーブオイルに含まれるものと同じです。つまり、一不飽和脂肪です。この1つの物質の利点は、心臓の健康を維持するのに役立つと言われています。
- ピーカンピーカンナッツは、他の種類のナッツと比較した場合、最も多くの抗酸化物質を含んでいます。ビタミンの含有量も多く、19種類に達します。これらのナッツの利点は、退行性神経疾患であるルーゲーリック病を遅らせることができます。
- ピスタチオこのタイプのナッツは、ベータカロチン、ガンマトコフェロール、ルテインなど、体内の抗酸化物質のレベルを上げる可能性のある物質を含んでいるため、血中のコレステロールレベルを下げるのに非常に適しています。悪玉コレステロールとして知られているLDLレベルを下げることに加えて、ピスタチオは健康な目と肌を維持するのにも良いです。
- ピーナッツ以前の種類のナッツとは異なりますが、ピーナッツには心臓の健康に良いタンパク質と不飽和脂肪があるため、ピーナッツの利点も大きいです。
ピーナッツの提供と処理に注意してください
地面で育つピーナッツを含むほとんどすべての種類のナッツは、比較的同じ栄養成分を持っています。注意すべきことは、ナッツを何も加えずに摂取することをお勧めするということです。塩、砂糖、チョコレートを加えると、ナッツの利点は最適ではありません。
また、ナッツの加工にも注意を払うことをお勧めします。ある研究では、揚げ物をたくさん食べると健康に悪影響を及ぼし、高コレステロール、肥満、高血圧、心臓病を引き起こすことが明らかになりました。
まだ研究中ですが、抗酸化物質で心臓を保護することが期待されるオリーブオイルを使って揚げることをお勧めします。
健康のために得ることができるナッツの多くの利点。ただし、消費量には注意してください。特別な健康状態がある場合は、適切な摂取量について医師に相談する必要があります。
