グルタミン酸ナトリウム(MSG)は、料理の香料として一般的に使用されています。しかし、MSGを含む食品を過剰に摂取すると、妊婦を含む健康に悪影響を与えると考えられています。それで、MSGは実際に妊婦が消費するのに安全ですか?
MSGは塩や粉砂糖に似た形をしており、ベトシンやマイシンの調理用スパイスに含まれています。この成分は、塩とアミノ酸のグルタミン酸に含まれるナトリウム(ナトリウム)でできており、ほとんどすべての高タンパク食品に含まれています。
グルタメートは、甘い、塩辛い、苦い、酸っぱい後、うま味または人間の舌の5番目の味と呼ばれることがよくあります。うま味はMSGから得られることが多いですが、パルメザンチーズ、トマト、大豆エキス、海藻などの特定の食品にも自然に含まれています。
MSGの消費による苦情に注意してください
食品フレーバーとして、MSGはGRASまたは「一般に安全と認められている」に分類されています。 我ら。食品医薬品局 (FDA)。
特定のレベルのMSGは安全であると考えられていますが、大量のMSGを摂取すると、一部の人々に健康上の問題を引き起こす可能性があり、妊娠中の女性も可能です。
一部の人々では、MSGの消費はいくつかの不満を引き起こす可能性があります。
- 頭痛
- 過度の発汗または冷汗
- 顔が赤く見えて硬い
- 胸痛
- 弱い
- 吐き気と嘔吐
- 心臓がドキドキ
- チクチクするしびれ
発生する苦情は通常非常に軽度であり、特別な治療は必要ありません。さらに、MSGに対するアレルギー反応も非常にまれです。
ただし、MSGとこれらの苦情との関係についてはさらなる研究が必要です。したがって、以前に妊娠した女性が上記の苦情を経験せずにMSGを消費していた場合、これらの苦情は妊娠中には現れない可能性があります。
ただし、妊娠前にMSGを摂取した後に苦情があった場合、妊娠中の女性は妊娠中はMSGを避ける必要があります。
妊娠中のMSGの消費
妊娠中に健康的な食品を慎重に選ぶことは非常に重要です。通常は安全に摂取できる食品は、特定のレベルでは妊娠や胎児に害を及ぼす可能性があります。ただし、MSGは妊娠中の女性にとって安全であると考えられており、過剰に摂取されない限り、胎児に害を及ぼすことはありません。
妊娠状態を維持し、MSGの摂取による健康問題のリスクを回避するために、妊娠中の女性は妊娠中のMSGを含む飲食物の摂取を減らすか避ける必要があります。
妊娠中の女性がMSGを含む食品を食べるときに注意する必要があるいくつかのことがあります:
MSGのナトリウム含有量
一般的に、MSGを含む食品はナトリウム含有量も高くなっています。世界保健機関(WHO)は、妊娠中の女性を含むすべての人に、1日あたり2,000mgを超えないナトリウムまたはナトリウムの摂取を制限するように求めています。
妊娠中の過剰なナトリウム摂取は、体液と血圧の蓄積を増加させる可能性があります。
パッケージ食品のMSGを知る
妊娠中の女性がパッケージ食品を購入して消費する前に、それらに含まれるMSGの内容に注意を払ってください。一部のパッケージ製品には、MSGを含む可能性のある他の成分も含まれています。 加水分解大豆タンパク質、グルタミン酸、酵母エキス, カゼインナトリウム、 と 自己消化酵母.
MSGに対してアレルギー反応を起こしたことはありますか?
妊娠中の女性が以前にアレルギー反応を経験したことがある場合は、MSGを含む食品の摂取を避ける必要があります。
かなり安全ですが、妊娠中のMSGの消費は制限されるべきです、はい。安全のために、妊婦は野菜や果物などのバランスの取れた栄養価の高い食品や、塩分、砂糖、飽和脂肪を多く含まないさまざまな料理を食べて健康的な食事をとることをお勧めします。
妊娠中の女性が高血圧などの特別な健康状態にある場合、妊娠中の女性はMSGを含む食品を摂取する前に医師に相談する必要があります。