魚などのタンパク質やオメガ3脂肪酸を多く含む食品を食べることは、妊婦にとって重要です。それでも 含むリスクのある魚 胎児に害を及ぼす可能性のある水銀,妊娠中の女性は必要ありません 心配した妊娠中に安全に魚を食べるためのさまざまなガイドラインがあるからです。
魚は、タンパク質、ビタミンB12、ビタミンDから、妊娠中の女性や胎児に必要なさまざまな栄養素が豊富です。 ドコサヘキサエン酸 （DHA）これは赤ちゃんの脳の発達に有益です。そのため、妊娠中の女性は週に2〜3サービングの魚を摂取するようにアドバイスされています。
妊娠中の魚からの水銀の危険性
それは多くの有益な栄養素を含んでいますが、魚はまた、特に長期間消費された場合、胎児に害を及ぼす可能性のある水銀を含むリスクがあります。妊娠中の女性への水銀曝露によって引き起こされる可能性のある危険のいくつかは次のとおりです。
- 赤ちゃんの脳の発達の障害
- 歩く、話す、覚える、注意を払う能力など、赤ちゃんの能力の発達過程における障害
- 子供が経験するリスクの増加 注意欠陥多動性障害 （ADHD）
散らばっているさまざまな種類の魚の中で、大きくて寿命の長い海産魚は、水銀含有量が最も高い傾向があります。大きな魚は小さな魚をたくさん食べるので、小さな魚の水銀は大きな魚の体内に蓄積します。このプロセスは生体内蓄積としても知られています
このグループの魚は妊娠中の女性には避けてください。これらの魚には、サメ、メカジキ、カジキ、タラ、 サバ王 （サバ王）、クロマグロ、バラマンディ。
魚を安全に食べるための秘訣
魚からの有害な水銀のリスクを防ぐために、妊娠中に魚を摂取するためのいくつかのガイドラインを考慮する必要があります。
1.魚の消費量を制限する
魚を含むシーフードは、水銀に最もさらされやすい種類の食品です。したがって、妊婦のシーフードの消費を制限する必要があります。推奨される消費制限は、1週間で約350グラムまたは低水銀魚の約2〜3サービングです。
2.適切な種類の魚を選択します
大きすぎず、略奪的ではない魚（略奪的魚）を選択してください。安全で水銀が少ない魚の種類には、イワシ、サーモン、ティラピア、ナマズ、カタクチイワシ、マグロの缶詰などがあります。
3.こんにちは生の魚の摂取を避ける
いくつかの研究は、生の魚が調理された魚よりも水銀に大きな影響を与えることを示しています。
さらに、寿司、刺身、魚の燻製、魚のジャーキーなどの生の魚を摂取することも、危険な細菌またはウイルス感染を引き起こすリスクがあるため、妊婦にはお勧めできません。
4.調理されるまで魚を調理します
妊娠中の女性が消費する魚は、調理されるまで、または摂氏65度以上の温度で調理されていることを確認してください。調理された魚の特徴は、肉が柔らかく、灰色がかった白色で、簡単に取り除けることです。
本質的に、妊娠中の女性はあまり心配する必要はありません。種類、部分、調理方法に注意を払う限り、妊娠中の女性は、 どうして、 魚をたべる。さらに、人体は、水銀が過剰でない限り、実際に自然に水銀を取り除くことができます。
水銀による健康上の問題は、人が水銀を多く含む魚や食品を数ヶ月間または過剰に継続的に摂取した場合にのみ発生します。
妊娠中の女性は、ヒマワリの種、イカ、枝豆、アーモンドなど、オメガ3脂肪酸の供給源として他の食品を使用することもできます。 チーア種子、およびオメガ-3強化卵。必要に応じて、妊娠中の栄養ニーズを満たすための良い食品の種類について医師に相談してください。
