抗酸化物質を多く含む食品の摂取は方法です のための自然 抗酸化物質の摂取量を満たす にとって 体。独自の抗酸化物質 berから体を守る役割 さまざまな病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルの影響. 抗酸化物質の供給源としてどのような食品を食べることができますか？
体は自然に代謝からの老廃物としてフリーラジカルを生成します。ただし、タバコの煙、汚染、農薬、工場廃棄物、または防腐剤を含む加工食品に含まれる放射線や有毒物質に身体が頻繁にさらされると、フリーラジカルのレベルが上昇する可能性があります。
量が多すぎると、フリーラジカルは体細胞に損傷を与える可能性があり、糖尿病、白内障、心臓病、癌などのさまざまな種類の病気に関連していることがよくあります。
体内に蓄積するフリーラジカルによる細胞の損傷を防ぐために、抗酸化物質が豊富な栄養価の高い食品を食べる必要があります。
抗酸化物質の種類とさまざまな高抗酸化食品
以下は、これらの抗酸化物質が豊富な食品に続く抗酸化物質のいくつかのタイプです。
1.フラボノイド
フラボノイドは、多くの果物、野菜、植物の根に含まれる化学物質のグループです。フラボノイドには、フリーラジカルの影響を打ち消し、炎症を軽減する抗酸化作用があります。
いくつかの研究によると、フラボノイドを含む抗酸化物質を多く含む食品を摂取すると、心臓病、癌、脳卒中、糖尿病を予防できるとのことです。それでも、ヒトでのその効果を臨床的に証明するには、さらなる研究が必要です。
フラボノイドは、お茶、ダークチョコレート、大豆、リンゴ、オレンジ、マンゴー、マンゴスチン（果物と皮）、グアバ、サワーソップ、ほうれん草、ブロッコリーなどの果物や野菜など、酸化防止剤を多く含む多くの飲み物や食品に含まれています。
2.アントシアニン
アントシアニンは、植物に赤、紫、オレンジ、緑、青の色を与える染料です。この物質はフラボノイド抗酸化物質のクラスに属しています。
アントシアニンは、血管の閉塞、心臓病、癌、糖尿病、代謝障害を防ぎ、感染症と戦うのに役立つと考えられています。これらの化合物は、健康な脳、神経、目を維持するのにも良いようです。
アントシアニンを含む抗酸化物質を多く含む食品には、トマト、ブドウ、ザクロ、もち米、小豆、ピーマン、ベリーなどがあります。
3.ベータカロチン
ベータカロチンの抗酸化特性は、健康な目、皮膚、生殖器を維持するだけでなく、感染に対する強力な免疫システムを維持するのに適しています。体内では、ベータカロチンがビタミンAに加工されます。
ベータカロチンの抗酸化物質のほとんどは、赤、オレンジ、または黄色の果物や野菜に含まれています。
ベータカロチンを多く含む高抗酸化食品の例としては、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、トマト、ビート、カウィスタフルーツ、スイカ、コショウ、唐辛子などがあります。ただし、ほうれん草、ブロッコリー、エンドウ豆など、ベータカロチンを含むいくつかの緑の野菜があります。
4.リコピン
一部の人々は健康な体を維持するためにリコピンを含むサプリメントを服用するかもしれません。実際、リコピンは簡単に入手できます。秘訣は、トマト、スイカ、グレープフルーツ、グアバ、パパイヤなどの鮮やかな色の果物や野菜を食べることです。
このリコピン抗酸化物質には、ガン（前立腺ガンを含む）の予防、日焼けによるダメージからの皮膚の保護、脳機能と目の健康の維持、骨の強化など、体の健康に良いと考えられているいくつかの特性があります。
しかし、治療としてのリコピンの利点の主張は、さらに調査する必要があります。
5.ポリフェノール
ポリフェノールには、血糖値の低下、心臓病、糖尿病、脳卒中、癌のリスクの軽減、健康な消化器系の維持、脳機能の維持など、多くの利点があると考えられています。
これらの利点は、お茶、コーヒー、ダークチョコレート、ブドウ、ベリー、ブロッコリー、ニンジン、ほうれん草、大豆、もやし、シナモン、クローブ、生姜、クミンなど、ポリフェノールを多く含む食べ物や飲み物を摂取することで得られます。
上記のいくつかのタイプの抗酸化物質に加えて、ビタミンC、ビタミンE、セレン、亜鉛などの抗酸化特性を持つビタミンやミネラルもあります。 亜鉛.
抗酸化物質の毎日のニーズを満たすには、通常、健康的な食事をとり、上記のさまざまな食品を食べるだけで十分です。ただし、抗酸化サプリメントを服用したい場合は、まず医師に相談して、サプリメントの投与量と種類を体の状態に合わせて調整できるようにする必要があります。
