ポリフェノールは、多くの健康上の利点がある植物の天然化合物です。体内では、ポリフェノールは抗酸化物質として作用し、さまざまな病気のリスクを減らすことができます。これらのポリフェノールの利点は、健康的な食品を食べることで得られます。
さまざまな研究によると、ポリフェノールはフリーラジカルによる体細胞の損傷を防ぎ、免疫システムを高めるのに役立つとされています。これらのフリーラジカル粒子は、代謝プロセスの結果として自然に形成される可能性があります。
ただし、汚染、タバコの煙、長期の日光、感染症に頻繁にさらされたり、農薬にさらされている食品をたくさん食べたりすると、体内のフリーラジカルの数が増える可能性があります。
ポリフェノールの種類とその供給源
多くの健康的な食べ物や飲み物、または特定のサプリメントに含まれるポリフェノールは、一般的にいくつかのタイプに分けられます。
- フラボノイド
フラボノイドは、果物や野菜だけでなく、リンゴ、オレンジ、ブドウ、マンゴー、シュガーアップル、タマネギ、タロ、カラシナ、ほうれん草、カトゥクの葉、緑茶やダークチョコレートなどの抗酸化物質を多く含む食品にも含まれています。
- アントシアニン
ルバーブやチリなど、さまざまな種類の果物や野菜の色は、アントシアニンの含有量によるものです。この物質は目に美しい色を与えるだけでなく、健康に良いポリフェノールの一種であることがわかります。
- フェノール酸
フェノール酸には、多くの果物、穀物、全粒穀物に含まれるスチルベンとリグナンが含まれます。フェノール酸は、カスカラティーを含むコーヒーや紅茶にも含まれています。
- ポリフェノールアミド
このタイプのポリフェノールは、唐辛子のカプサイシンやオート麦や小麦のアベナンスラミドに含まれています。ポリフェノールは、モリンガの葉、マンジャカニ、ビンロウジュなどの多くの薬用植物にも含まれています。ポリフェノールアミドは、抗酸化物質であるだけでなく、炎症を抑える効果もあります。ポリフェノールはシナモンにも含まれています。
他のいくつかのタイプのポリフェノールはレスベラトロールであり、これは赤ワインまたは ワイン, エラグ酸 ACID 果物に ベリー, クルクミン ウコン、亜麻仁、ゴマ、全粒小麦に含まれるリグナンに含まれます。
体の健康のためのポリフェノールのさまざまな利点
抗酸化物質の一種であるポリフェノールは、フリーラジカルの悪影響を減らし、健康な体を維持し、いくつかの慢性疾患のリスクを減らす効果があります。
それだけでなく、ポリフェノールには次のような他の利点もあります。
1.心血管疾患を予防する
いくつかの研究では、ポリフェノールは血圧と悪玉コレステロール（LDL）を低下させるだけでなく、善玉コレステロール（HDL）を増加させる可能性があると述べています。
この効果により、プラークの形成や血管の閉塞（アテローム性動脈硬化症）が予防されるため、心血管疾患を発症するリスクを減らすことができます。
2.血糖値を下げる
さまざまな研究により、抗酸化物質を多く消費する健康的な食事は、糖尿病を発症するリスクを減らすのに良い効果があることが示されています。
ポリフェノールは、血糖値を下げ、体がインスリンを生成し、それをより効果的に使用するように促すことができます。この効果により、血糖値がより安定します。この効果により、ポリフェノールは糖尿病を予防するための優れた摂取量の1つになります。
3.癌のリスクを低下させます
ポリフェノールは、フリーラジカルに対する解毒剤としての役割を果たし、体内の炎症を軽減するため、癌細胞の形成と発達を抑制することができます。
しかし、癌予防としてのポリフェノールの一般的な利点を証明し、必要なポリフェノールの投与量を決定するには、さらなる研究が必要です。
4.メモリを改善する
ポリフェノールが豊富な食品の摂取は、集中力と記憶力の向上に役立ちます。これは、ポリフェノールが脳への血流を増加させることが知られているためです。
研究によると、ポリフェノールが豊富な食事は、記憶喪失や、認知症、アルツハイマー病、パーキンソン病などの加齢に伴う脳疾患を発症するリスクを減らすことができます。
5.消化器系の健康を維持する
ポリフェノールは腸内の善玉菌の増殖を促進し、これらの善玉菌が大腸菌やサルモネラ菌などの有害なバクテリアと戦うのを助けます。したがって、ポリフェノールが豊富な食品を定期的に食べると、消化器系の健康を常に維持することができます。
上記の利点に加えて、ポリフェノールは、健康な目、皮膚の維持、体の代謝機能の維持、および平均余命の延長にも優れていることが知られています。ただし、これらの利点のいくつかは、さらなる調査を通じて証明する必要があります。
ポリフェノールの恩恵を享受する最良の方法は、健康的な食品を食べることです。食品とは別に、ポリフェノールはサプリメントの形でも入手できます。しかし、ポリフェノールサプリメントが食品に含まれる成分と同じくらい効果的であるかどうかはまだ明らかではありません。
健康的なライフスタイルと食事を生活することにより、ポリフェノールの毎日の摂取量は実際には十分です。ただし、特定の健康上の問題がある場合、または栄養摂取量が不足している場合は、ポリフェノールを含むサプリメントを摂取する必要があるかもしれません。サプリメントの種類と適切な用量を決定するには、医師にさらに相談することができます。
