甘みと美味しさの裏には、コパラミツのメリットがたくさんあります。コパラミツにはさまざまな栄養成分が含まれているため、この果物は健康を維持するために消費するのに非常に適しています。
コパラミツ(Artocarpus整数)はインドネシアで簡単に見つかる果物の一種です。一見すると、この果物はジャックフルーツに非常に似ています。違いは、コパラミツの果実のサイズは、ジャックフルーツよりも小さく、甘く、風味があり、柔らかくなる傾向があることです。
コパラミツはおいしい食事としてだけでなく、自然のエネルギー源であり、健康を改善したり、さまざまな病気を治療したりするためによく使用されます。
コパラミツの栄養コンテンツ
100グラムのコパラミツには約115カロリーが含まれていました。コパラミツに含まれるさまざまな栄養素は次のとおりです。
- 25グラムの炭水化物
- 2.5グラムのタンパク質
- 0.4グラムの脂肪
- 3.5グラムの繊維
- 40ミリグラムのカルシウム
- 1ミリグラムの鉄
- 18ミリグラムのビタミンC
コパラミツの果実には、ビタミンB1、ビタミンB2のほか、フラボノイド、カロチン、 キサントン。 コパラミツが持つユニークなタイプのフラボノイドの1つは、化合物アルトインドネシアニンです。
Cempedakのさまざまな利点
その栄養成分のおかげで、次のような多くの健康上の利点があります。
1.マラリアの治療
コパラミツ果実エキスは、効果的なマラリア薬としてよく知られています。この利点は、コパラミツ果実の果肉に含まれる他の天然抗酸化物質と一緒に化合物アルトインドネシアニンの含有量からもたらされます。
ある研究では、コパラミツの果実抽出物がマラリアの原因となる寄生虫を殺すことができることが証明されました。 熱帯熱マラリア原虫。しかし、マラリアの主な薬としてコパラミツの果実を使用することは、まだ安全ではありません。
2.癌のリスクを減らす
コパラミツ果実に含まれるアルトインドネシアニン化合物は、細胞傷害性(細胞殺傷)活性があるため、マラリア原虫を殺すことができます。同じ活動で、この特性は癌細胞にも同様の効果があると考えられています。
ある研究では、化合物アルトインドネシアニンが白血病の血液がん細胞を阻害する可能性があることが示されました。しかし、この化合物の作用機序はまだわかっていないため、これ以上開発することはできません。
3.心臓病のリスクを減らします
コパラミツの次の利点は、心臓病のリスクを減らすことです。これは、コパラミツの果実には、心臓の健康に大きな役割を果たす繊維、カリウム、ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれているためです。
これらの栄養素は、高血圧(高血圧)を防ぎ、心臓病の2つの主要な危険因子である血中の悪玉コレステロール(LDL)のレベルを下げることができます。
4.消化器系の健康を維持する
コパラミツは消化器系の健康を維持するのに役立ちます。コパラミツの繊維含有量は、栄養素を吸収し、腸内の善玉菌(プロバイオティクス)のバランスを維持する腸の働きを改善することが知られています。
繊維に加えて、この1つのコパラミツの利点は、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質の含有量によってもサポートされています キサントン これは、例えば消化管潰瘍の治癒を助けることにより、消化器系の健康を改善することが知られています。
5.血糖値を制御する
コパラミツの利点は、肉だけでなく種子からも得られます。コパラミツの種子は小麦粉に加工され、小麦粉の代替品として使用されることが知られています。
コパラミツ種子粉は、通常の小麦粉と比較して、繊維と栄養素が多く、パン粉よりもグリセミック指数が低くなっています。そうすれば、特に糖尿病や肥満の人にとって、コパラミツの種粉はより健康的な選択になる可能性があります。
おいしい味を考えると、上記のコパラミツのさまざまな利点は確かに見逃せません。ただし、それを取得するには、コパラミツの消費量の一部とその処理方法に注意を払う必要があります。
インドネシアでは、コパラミツは小麦粉の生地で揚げて提供されることがよくあります。コパラミツを提供するこの方法は、実際にはコレステロール、脂肪、砂糖、およびグリセミック指数の含有量を増加させ、それによってコパラミツ自体の利点を排除します。
コパラミツを直接摂取することは、健康にとってより有益であり、確かにより実用的です。新しいメニューを試したい場合は、ジュースの混合物にすることができます。 トッピング にとって オートミール、またはダークチョコレートのスナック。
コパラミツを食べることに加えて、他のさまざまな栄養価の高い食品を食べることによってあなたの栄養ニーズを完了することを忘れないでください。
それでもコパラミツの健康上の利点とこの果物を食事に加える方法について質問がある場合は、遠慮なく医師に相談してください。